Cara Membuat Batagor Spesial - Satu lagi jajanan khas Indonesia yang banyak diminati masyarakat karena kelezatannya,walaupun sederhana dan murah harganya,namun jajanan ini banyak yang menyukainya karena rasanya yang enak apabila dipadukan dengan bumbu sambel yang pas,batagor merupakan singkatan dari Bakso Tahu Goreng yang aslinya berasal dari kota kembang Bandung,jajanan ini sering dijual dengan menggunakan gerobak yang didorong dan menggunakan kayu untuk mengundang pembeli.
Batagor sendiri terbuat dengan bahan utama tahu yang dicampur dengan tepung ataupun diisi dengan daging ataupun ikan,dengan paduan sambal kacang yang manis dan gurih,tak lupa selain sambal kacang biasanya dikasih kecap sebagai pelengkapnya,adapula biasanya tambahan lain berupa kobis mentah yang dirajang lembut dengan timun yang dirajang lembut pula ditaburkan keatasnya,membuat batagor makin enak dan lezat saat disantap,jajanan ini enak disantap saat siang hari ataupun sore dan malam hari.
Bagi anda yang sudah terbiasa dengan jajanan ini tentu sudah tak asing lagi,karena jajanan ini memang sudah sejak jaman dahulu banyak yang menjualnya,namun adakalnya ingin tau
Cara Membuat Batagor sendiri dirumah,atau ingin membuat usaha sendiri dengan menjual batagor,tidak apa apa karena memang banyak orang yang memanfaatkan kelezatan batagor sebagai usaha dalam mencari rezeki yang halal,bahkan ada banyak orang yang sukses hanya dengan menjual batagor.
Nah untuk anda yang ingin tau bagaimana cara membuatnya sendiri,berikut ini Blog
Dunia Masakan akan memberikan informasi tentang
Cara Membuat Batagor yang enak dan lezat serta bisa dijadikan resep anda untuk jualan batagor bila ingin menjualnya,resep ini cukup sederhana,yang perlu anda siapkan adalah bahan bahan utama seperti tahu,kacang,serta tepung,nah untuk lebih jelasnya anda bisa membaca artikel resep dan cara membuatnya dibawah ini,cukup mudah koq :
Cara Membuat Batagor
Bahan Batagor :
1. 150 gram udang kupas dan cincang
2. 150 gram daging ayam cincang
3. 5 buah tahu putih besar dipotong diagonal membentuk segitiga
4. 9 lembar kulit pangsit goreng
5. 3 sendok makan minyak wijen
6. 6 sendok makan tepung kanji
7. 1 butir telur
8. 1 batang daun bawang, dirajang halus
garam secukupnya
Cara Membuat Batagor
Pertama kocok telur dan masukkan bahan bahan diatas seperti udang,ayam yang telah dicincang ,minyak wijen,daun bawang,tepung kanji dan juga bawang,aduk sampai merata hingga adonan bisa dibentuk.Kemudian siapkan tahu,keruk isi tengah tahu tersebut,lalu masukkan adonan kedalamnya,lalu goreng batagor hingga matang(goreng batagor dalam kondisi terendam seluruhnya)
Untuk membuat pangsitnya,ambil kulit pangsit lalu letakkan adonan ditengah kulit pangsit,tekuk pangsit dari ujung ke ujung lalu goreng hingga matang.
Bahan Sambal Kacang Batagor
1. 150 gram kacang tanah digoreng dan dihaluskan
2. 1 sendok teh gula pasir
3. 1 sendok teh cuka
4. Garam secukupnya
5. Air secukupnya
Cara Membuat Sambal Kacang Batagor
Masukkan kacang tanah,cabai,gula pasir,cuka,garam dan air dalam satu wadah,masak hingga mengental dan matang(kacang tanah dan cabai dalam kondisi sudah dihaluskan).
Setelah semuanya sudah jadi,anda siapkan wadah untuk batagor dan taburkan sambal kacang diatasnya,untuk menambah kelezatan ,bisa diberi kecap ataupun timur irisan,lalu siap disajikan dan disantap,cukup mudah bukan.Nah itulah
Cara Membuat Batagor enak dan spesial yang mudah,sajikan juga bersama kuliner khas lainnya seperti
Bakso Ikan bersama batagor buatan anda,dijamin makin enak dan lezat,oke mungkin cukup sekian saja resep dan cara membuat jajanan batagor ini,selamat mencoba.